どんな(全ての)たべ物にも旬がある旬をむかえ、旨味の最大限に乗った食材を、心を込めて調理し、美味しくするのが、究極の技

「花狩人かとう」では旬の鮮魚を使った魚料理と日本酒の味のコラボが楽しめます。魚は天然物にこだわり、近海から北海道、九州各地から仕入れをおこない、季節ごとにその時期に旬をむかえた美味しい魚がたのしめます。また、日本酒は銘柄、品質、保存にこだわった免品を取り揃えております。
十四代、磯自慢、黒龍他多数の銘柄を御用意し、魚料理と日本酒の共に引き立てあう贅沢なお味が楽しめます。 日本酒は3℃に保たれた冷蔵庫に保管され、高品質な日本酒をいつもお召し上がりいただけます。
店内はカウンター席12席、テーブル席10席ご用意しております。開店時間が16時と少し早めですので、御出張時の食事や、接待・宴会等でもごゆっくりご利用いただけます。
幻の名料亭「堺卯楼」仕込みのこころ温まる浪速料理を是非御賞味ください。

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