サワラは春の魚と書きます。鰆。しかし脂がのって旨いの秋から冬かけてです。この季節一度叩きで味わってみてください。春が季節というとは捕獲が多いからです
黒龍しずく酒
年末恒例のブレミア大吟醸入荷しました。先ずはこぐしずく酒、〆張鶴大吟醸金ラベルです。どちらの商品も数に限りがないので、お早めにご来店おまちしております。
開店29周年イベントいよいよ今日からです。皆さまのご来店お待ちしております。
飛露喜純米大吟醸
大吟醸キャンペーン
花狩人かとうではおかげさまでこの秋、開店30年目になります。
これを記念して、ただいまは大吟醸キャンペーン実施中です。
今回の一本は普段滅多にお目にかかれない、福島県の飛露喜純米大吟醸です。
通常かかく、110ミリ1300円を900円にて提供しております。
このきかいに是非とも御賞味ぐださい。
仕入れに限りが御座いますので、詳しくは下記まで、お問合せ下さい。
06-6346-2044
松茸と鱧の土瓶蒸します
今年もはじまりました。松茸と鱧の土瓶蒸し。
鰹のきいた一番だしに酒と薄口醤油で味を調えた出し汁に松茸と鱧だけをいれ、蒸仕上げます。
上がったら出し汁を猪口にとって、すだちを絞ってまずは出し汁を味わいます。
そのあとに土瓶の蓋をあけて中身をいただきます
日本酒がすすみますね
活け鱧のしゃぶしゃぶ鍋
今年は夏が長く鱧がいまだに美味しいねす。鱧の焼きしも造りよし、鱧のしゃぶしゃぶ鍋で、香川県産の鱧は今が旬で皮が薄くて脂がのつまてます。
仕入れに限りが御座いますので、詳しくは下記まで、お問合せ下さい。
06-6346-2044
大阪・梅田でご接待なら大阪駅前第3ビルの美味しい和食と日本酒のお店
飛露喜純米大吟醸
飛露喜純米大吟醸入荷、普段なかなか呑めないお酒です。
仕入れに限りが御座いますので、詳しくは下記まで、お問合せ下さい。
06-6346-2044
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天然岩牡蠣入荷致しました
今が旬のポタポタによく肥えた天然岩牡蠣、レモン酢で酒が進みます。
仕入れに限りが御座いますので、詳しくは下記まで、お問合せ下さい。
06-6346-2044
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アルバイト募集
青森の田酒純米大吟醸山廃
久しぶりの田酒純米大吟醸山廃です。瓶積めからやく10月そろそろのみごろですか