北海道きんきと田酒純米大吟醸 2016年1月25日ブログhanakaryudo-kato お客様のご要望でどうしてもきんきをめしあがりたいと、さすがに今日は仕入れに苦労しましたがなんとか確保できますた。500グラムあります。今日は焼いてくださいて注文でしたから、残りは酒蒸しにしておだししようか 田酒の純米大吟醸抖瓶取りなんか一緒 いただくと美味しいでしょう
山形県の幻の酒、十四代龍の落とし子純米大吟醸 2016年1月23日ブログhanakaryudo-kato たいへんプレミアな龍の落とし子純米大吟醸です。 仕込み米に高木醸造のオリジナナル米の龍の落とし子をつかっています。普段より少しからめですが、 私はこの一本が一番のお気に入りです
新筍 2016年1月22日ブログhanakaryudo-kato 本格的にではじめました新筍、土佐煮したり焼いたり香りが甘くておいしいですね。日本酒はあっさりがあうかな、〆張鶴金ラベル大吟醸なんかどうでしょ