おかげさまでこの秋から開店30周年を迎えることになりました。そう言えば久保田萬寿も去年30周年でしたね。と言うことで、今年は各蔵元に協力頂いて大吟醸キャンペーンで30周年を頑張ります。
まずはやはり第一弾として久保田萬寿、通常価格1300円を800円にて提供いたします。
吟醸酒ブームの今、ワンランク上の純米大吟醸を味わって見てください

ぼちぼち開店30周年を迎えようとしています。長らくやってこれてありがとうございました。そう言えば、開店以来久保田萬寿はうちの店のラインナップです。今月は大吟醸キャンペーンスタートとして、久保田萬寿通常1300円のところ800円にてご提供しております。是非お試しください

ちょっと珍しいものが手にはいりました。ただでさえ品薄な飛露喜ですが、今回は大吟醸を入荷です。

今年初物、富山のお造り用ホタルイカです。
酒の魚にはぴったり

新もの国産鳥飼です。肉厚で香りがあって美味しいですね。春はやはり貝の季節、これから浅利や、平貝など、春本番です

黒龍の垂れ口が今年から純米吟醸になりました。やはり純米ブームですか、飲み口は、純米になっただけ旨味がましてます。後の切れ加減もほどよくまとまってました。春の食材と合いそうです。

新筍がいよいよ本格シーズンです。本日は福岡の合馬産、湯がいたあと十分に蒸らして冷やしそれから水にさらしたものです。筍が大変甘いのでやはり基本の土佐煮でお出しします。

黒龍の垂れ口が今年から純米吟醸に
なりました。少し旨味感が強くて、食欲がわきます

新潟の元祖亀の翁がつくった亀の尾、山田錦100㌣仕込みの鑑評会出品酒です。少し贅沢ですが食中になかなかいいです。